本期主题是喝汤解肝毒。嘉宾是胡爱萍，主要介绍春季养生以肝为先，肝的生理功能，肝脏必须排毒的症状，肝阳上亢高血压的人如何调理以及解肝毒喝哪些汤等相关内容。

嘉宾胡爱萍，湖北中医药大学教授，中医食疗专家。

春季养生以肝为先，胡老师认为周瑜是因肝气郁结而死。

生气伤肝，很多疾病可以在治疗肝的过程中治愈。

肝的生理功能：肝主疏泄、助消化吸收、肝藏血、肝开窍于目、肝主筋。

肝脏是排毒的重要器官。

肝脏必须排毒的症状：头晕耳鸣、尿液变为啤酒色、脸色晦暗失去光泽、全身倦怠感日趋严重、食欲不振，有恶心感觉。如有上述一两条即需要排毒。

肝阳上亢高血压的人用决明子泡茶有排毒明目的功效。

泥鳅豆腐汤：祛湿、清热解毒。

泥鳅有补中益气除湿退黄的功效，对黄疸型肝炎有很好的功效；豆腐有清热解毒，健脾利湿的功效。

脂肪肝患者用枸杞和山楂泡茶饮用对治疗脂肪肝有很好的作用。

预防脂肪肝汤：山楂鲤鱼枸杞冬瓜汤。

预防肝炎汤：猪肉红枣汤，此汤有调理肝脏的功效。

预防肝癌汤：蘑菇佛手鸡蛋汤，此汤对肝癌患者起到辅助治疗的效果。

蘑菇对慢性肝炎有很好的疗效，佛手有理气健脾、疏肝解郁、燥湿化痰的功效。

观众提问：平时注意口腔清洁为什么还会口臭？

专家回答：用夏枯草和决明子清泻肝火，胃火多吃豆腐，脾胃湿热用佩兰泡茶饮用。