本期主题是食补养阴润冬燥。嘉宾是王雷，主要介绍鸣天鼓养肾阴，冬季阴虚引发的常见病，老鸭汤补肾阴，石斛的滋补作用和方法，六字诀养生法等相关内容。
王雷，中华中医药学会科普分会副秘书长，《中华养生保健》杂志主编。
冬季适合养阴，温和滋补对身体有很好的作用。
鸣天鼓是古法养生，具有滋补肾阴的作用。
体内之阴包括血液，津液，汗液等。
冬季阴虚引发的常见病：皮肤过敏，慢性咽炎，内脏器官病变，
阴虚的表现和自我检测方法：头发干枯分叉，皮肤干燥，手脚心发热，舌尖舌边发红，五心烦热，体内阴凉不适。
老鸭汤适合冬季补阴，配合不同的药材可以起到不同的作用：
白果腐竹老鸭汤，可以滋阴补水，清热解毒，适合咽喉不适，胸口闷热的人喝；
冬瓜莲子老鸭汤，可以利尿消肿，健脾利胃，适合四肢水肿，脾胃虚弱的人喝；
陈皮淮山老鸭汤，化痰止咳，适合痰多咳嗽的人吃。
石斛是非常好的补药，因为它补肾阴，所以现在越来越受到人们的重视。
可以直接把石斛泡水喝，最好把石斛放在水中煮开20分钟再喝。
通过发声的方式，可以引起体内五脏六腑共鸣，提高免疫力，这是一个古法养生，叫六字诀养生法。
六字诀养生法：春嘘明目木扶肝，夏至呵心火自闲。秋呬定收金肺润，冬吹肾水得平安。三焦嘻却除烦热，四季长呼脾化餐。切忌出声闻口耳，其功尤胜保身丹。
冬季多喝茶不能滋阴，反而会伤阴，特别是中老年人不要喝太多浓茶。
冬季进补不宜吃太多燥热性的肉类，应该分清体质，因地制宜，以温补为主。
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