本期主题是秋分养生小妙招。主持人是项飞、陈允斌,主要是关于秋分养生,介绍秋乏、秋燥等相关内容。嘉宾是高侠、邓紫晨。
秋季养生的三个问题:春困秋乏、春捂秋冻、秋不食姜。
秋乏的原因:夏季日常夜短,睡眠时间少;夏虚带来的后遗症。
秋不食姜的主要原因是气候干燥、燥气伤肺。需要注意的是做菜入药,不算食姜。
秋分养生有三个关键词:润肺、滋阴、预防呼吸道疾病。
秋季养生主要在润肺,润肺小妙招是红酒煮梨,具有润肺、止咳、补气的作用。具体做法是:将带皮的梨切成小块,加入少量红酒,中小火熬煮。注意要点是梨不去皮,梨皮润肺,另外还要注意用砂锅或者不锈钢锅煮。
秋燥的表现分为温燥和凉燥两种,凉燥的主要表现是咽喉干痒、流清鼻涕,需要平和润肺。银耳有很好的润燥功能。
银耳的功效:润肺,调理肺热咳嗽;补肾,环节慢性肾炎;强心,调理心悸失眠。
银耳的功效
银耳百搭小妙招:雪梨银耳羹,适合内热重的人;红枣银耳羹,适合补血养气的人;枸杞银耳羹,适合补肾肾亏的人。
银耳的禁忌:急性病、痰多者;风寒感冒者;腹泻患者;不可隔夜吃。
简易银耳羹做法:将银耳掰成小块,翻入暖水瓶泡制,煮20分钟即可。