肝硬化是常见的慢性肝脏疾病，中医对于肝硬化的治疗效果显著，下面中医就为大家介绍防治肝硬化的食疗方案，仅供大家参考。

(1)冬瓜粥

取新鲜冬瓜连皮150克。洗净，切成小块，与粳米100克即食用大米煮熟成粥，一起食用。连续服食10天。此方特别适合腹水伴有小便赤少、大便干涩、口干食少的病人食用。

(2)鸭肉冬瓜汤

将白鸭1只去毛和内脏，洗净取半只切块，冬瓜连皮洗净切块，薏苡仁50克。先煮鸭肉将熟后，加入冬瓜及薏苡仁，再煮至烂熟，调味食用。连续服食10天。适于肝腹水，特别是肝肾阴虚者服食。

(3)枸杞甲鱼

枸杞30克，甲鱼150克。将枸杞、甲鱼共蒸至熟烂即可，枸杞与甲鱼汤均可食用。每周1次，不宜多食，尤其是消化不良者、失眠者不宜食。忌饮食白酒、辣椒、母猪肉、韭菜、肥肉、刺激性调味品，以及油煎炸、坚硬的食物。具有滋阴、清热、散结、凉血的作用，能提高机体免疫功能。

(4)赤小豆鲤鱼汤

取活鲤鱼1条。去鳞、腮及内脏，与赤小豆100克同入锅内，加水适量，清炖至赤小豆熟烂，分次服食。连续服食10天。煮汤不宜加盐，可加生姜少许去腥味。此方具有利水、消肿功效。

(5)鲫鱼豆腐汤

取活鲫鱼1条，去鳞、腮及内脏，入锅内加清水适量，煮至将熟时加豆腐1块，再煮熟透，酌加葱姜少许去腥味。食鱼、豆腐，喝汤(不宜加盐)。此方也可换为泥鳅500克，豆腐250克。连续服食10天，具有利湿、消水功效，对食欲不振、大便稀溏的腹水病人尤为适用。