节目请到的嘉宾是栗光明。主题是《保肝护胆的生活招数-1》。主要介绍黄曲霉素的危害，黄曲霉素的产生，肝脏的功能，影响肝脏健康的生活习惯，如何发现肝脏疾病，肝病如何正确用药等相关内容栗

栗光明，北京同仁医院肝胆外科主任。

黄曲霉素是由黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢产物，是世界卫生组织确定为人类的Ⅰ类致癌物。黄曲霉素的毒性会杀死大量的肝细胞导致肝损害，肝损害到了一定程度就会发展为肝硬化继而形成肝癌。

花生、瓜子、玉米等保存不当，易被黄曲霉菌等污染。

专家提示：肝脏分泌胆汁，是人体最大的消化器官，所以我们的饮食健康和肝脏的健康息息相关。不仅如此，肝还有很多重要的功能，比如它可以产生抗体，平衡我们的免疫力，还可以合成我们人体生长发育所需要的蛋白等等。

还有哪些在生活中常见的行为影响了肝健康呢？吃过多的油炸、卤煮等胆固醇含量很高的食品，对我们的肝脏都不好。另外，很多年轻人爱熬夜，长期如此，对肝的健康也是有影响的。

想要早发现肝的问题，健康体检必不可少，B超、抽血这样简单的化验常能发现问题。

一些解热镇痛药物会引起肝损伤，这类药物不可以随意使用。

肝病正确用药提示：

不得擅自加大用量或随意延长疗程；

原有肝功能不良、肝炎者，一定要在医生指导下使用；

服用药物时不得饮酒；

服药过程中如发现肝损伤应立即停药。