节目请到的嘉宾是周俭。主题是《顺口溜中的养生智慧(一)》。主要介绍吃米糠可令人体血脂下降，米糠发糕的制作方法，为什么空腹饮酒容易醉，空腹饮酒会导致什么问题，选择什么下酒菜更健康，吃醋的好处，哪种醋最没有营养，酸辣汤的制作方法等相关内容

周俭：北京中医药大学教授。

吃米糠可令人体什么指标下降?血糖?血压?血脂?

正确答案是吃米糠可令人体血脂下降。

米糠含有膳食纤维，能促进胆汁的分泌降低血脂;促进肠蠕动，延缓血糖升高速率。

空腹饮酒会导致什么问题?血压升高?血糖降低?血脂升高?

正确答案是空腹饮酒会导致血糖降低。

专家观点：糖尿病病人切不可空腹饮酒。

哪种醋最没有营养?陈醋?白醋?米醋?

正确答案是白醋最没有营养。

专家观点：醋吃太多也伤胃。

生气时胃酸会发生什么变化?增多?减少?

正确答案是生气时胃酸会增多。