节目请到的嘉宾是陈伟。主题是《吃得好，少摔倒》。主要介绍多吃哪种食物有助于长肌肉，哪些食物蛋白质更优质，哪种运动能预防老年人摔倒等相关内容。

陈伟：北京协和医院肠外肠内营养科副教授。

现场讨论：能否通过饮食调理预防老年摔倒？老人为什么会莫名其妙地摔倒？

专家观点：肌肉减少是老年人摔倒的重要原因。

多吃哪种食物有助于长肌肉？肉？饭？油？

正确答案是多吃肉有助于长肌肉。

哪类食物的蛋白质更优质？鱼肉？牛肉？鸡蛋？

正确答案是鸡蛋的蛋白质更优质。

专家观点：鸡蛋的蛋白质主要在蛋黄里。

多吃哪种蔬菜有助于减少老人摔倒？胡萝卜？菠菜？西红柿？

正确答案是多吃胡萝卜有助于减少老人摔倒。

专家观点：维生素D对于肌肉合成至关重要。晒太阳是补充维生素D的重要来源。运动对于长肌肉至关重要。