本期节目请到的嘉宾是张晔。主题是《养生杂粮—薏米》。主要介绍哪种人属于虚胖，孕妇在哪个阶段适合吃薏米，哪个季节吃薏米更合适，挑选薏米的窍门，如何让薏米更好地发挥美容功效等相关内容。

张晔：解放军309医院营养科主任营养师。

薏米对以下哪些症状有缓解作用？虚胖？失眠？便秘？

正确答案是薏米对虚胖症状有缓解作用。

现场讨论：哪种人属于虚胖？薏米和哪种食材搭配消水肿效果好？

专家观点：薏米和芡实搭配消水肿效果好。利尿消肿食材推荐：薏米+红豆。

孕妇在哪个阶段适合吃薏米？整个孕妇？1-3个月？7-8个月？正确答案是孕妇在7-8个月阶段适合吃薏米。

专家观点：怀孕后期身体容易水肿。薏米搭配冬瓜有清热利湿的作用，利于孕期消肿。薏米和茯苓搭配适合孕妇消水肿。

哪个季节吃薏米更合适？夏季？秋季？冬季？

正确答案是夏季吃薏米更合适。

现场讨论：在家如何做薏米？

专家观点：薏米泡后再煮更易煮熟；薏米翻炒后利湿作用更强。

何嘉博士演示挑选薏米有窍门。

薏米买回家如何存放最好？常温？冷冻？冷藏？

正确答案是薏米买回家冷冻存放最好。

现场讨论：如何让薏米更好地发挥美容功效？

何嘉博士演示制作薏米美容面膜。