本期节目请到的嘉宾是张烨。主题是要长寿多吃豆（四）红豆。主要介绍怎样泡红豆水，红小豆有补血作用，女性经期怎样吃红小豆更好，产妇吃红小豆有哪些好处，红豆鲫鱼黄芪汤的做法，肾脏病人可以吃红小豆吗，红豆鲜虾粥的做法，红豆沙冰的做法，孕妇能吃红小豆吗等相关内容。

张烨：解放军309医院营养科主任营养师。

现场讨论：怎样泡红豆水？

红小豆有以下哪种作用？补血？去火？补肾？

正确答案是红小豆有补血作用。

专家观点：女性经期应多吃红小豆。

现场讨论：女性经期怎样吃红小豆更好？产妇吃红小豆有哪些好处？

催乳食疗方：红豆鲫鱼黄芪汤。

何嘉博士现场演示通乳良方：红豆鲫鱼萝卜汤。

有下列哪种表现适合多吃红小豆？血压高？水肿？消化不良？

正确答案是水肿适合多吃红小豆。

专家观点：薏米干炒后利湿作用更强。

现场讨论：煮红小豆薏米粥需要加大米吗？红小豆更适合哪种水肿？肾脏病人可以吃红小豆吗？红小豆还适合哪些搭配？

何嘉博士现场演示红豆鲜虾粥。

哪个季节应多吃红小豆？春季？夏季？秋季？

正确答案是夏季应多吃红小豆。

现场讨论：哪些人应该在夏季多吃红小豆？

专家观点：红小豆有利尿作用，夏天可以多吃。

现场演示学做红豆沙冰。

哪种情况下不适合吃红小豆？口渴时？饥饿时？胀肚时？

正确答案是口渴时不适合吃红小豆。

现场讨论：孕妇能吃红小豆吗？