本期主题是粥养有道——润肤，嘉宾是徐凤芹，主要介绍冬季皮肤干燥瘙痒的原因，皮肤干燥适合喝什么粥，皮肤瘙痒的内部原因，缓解皮肤瘙痒并且可以美容养颜的粥，润肤效果最好的食物等内容。

徐凤芹，中国中医科学院北京西苑医院教授。

油脂水分减少，是冬季皮肤干燥、瘙痒的诱因之一。

皮肤干燥喝什么粥好？鲜豆浆？鲜牛奶？鲜椰汁？

正确答案是鲜豆浆适合皮肤干燥喝。豆浆有长肌肤、益颜色、填骨髓、加气力、补虚能食的作用。

用豆浆、白米来熬粥（豆浆粥）可以缓解皮肤干燥。

下列哪种症状是皮肤瘙痒的内因？气虚？血虚？肾虚？

正确答案是血虚是皮肤瘙痒的内因，所以血虚的皮肤瘙痒适合用大枣熬粥。

血虚类皮肤瘙痒适合吃红枣桂圆红糖粥。

下列那种粥可以缓解皮肤瘙痒？红豆薏米粥？黑芝麻糯米粥？白薯大米粥？

正确答案是红豆薏米粥可以缓解皮肤瘙痒。

薏米有美容养颜的作用，经常吃可以保持皮肤光泽细腻。红豆和薏米还都有健脾祛湿的作用。

用什么熬粥润肤效果最好？高粱？燕麦？黄米？

正确答案是燕麦的润肤效果最好，南瓜燕麦润肤粥就是不错的组合。黄瓜也有润肤的效果。

黄米可以健脾胃、止泻，高粱可以缓解积食。

糖尿病患者喝粥要谨慎，另外不建议长期喝粥，饮食应该多样化。