本期主题是粥养有道——养胃，嘉宾是徐凤芹，主要介绍胃寒胃热胃胀胃酸的症状和表现，干姜羊肉粥用于调理胃寒，蒲公英小米粥可以调治胃热，陈皮粥用于调治胃胀，乌贼骨陈皮瘦肉粥用于调治胃酸等内容。

徐凤芹，中国中医科学院北京西苑医院教授，主任医师。

很多人的胃都有毛病，诸如胃寒、胃热、胃胀、胃酸等，如何通过粥来调整这些问题呢？下面一一介绍。

熬粥时，放什么食材对胃寒最有效？干姜？小葱？还是大蒜？

正确答案是胃寒时适合用干姜熬粥，干姜羊肉粥对胃寒有显著疗效。

胃热的症状：胃部灼热疼痛；口苦口渴，大便秘结；恶心，呕吐酸苦黄水。

胃热的症状

缓解胃热应该选用下列哪种米熬粥？是小米？玉米还是糯米？

正确答案是胃热适合用小米熬粥，普通用对缓解胃热也有作用，所以蒲公英小米粥对胃热很好。

胃胀的症状：饭后饱胀嗳气；饭后坐卧不安；没有食欲。

喝下面哪种粥能够缓解胃胀？是山药粥？陈皮粥还是红薯粥？

正确答案是陈皮粥可以缓解胃胀。

胃酸的原因：酗酒吸烟，喜欢吃辣；不定时用餐；喝太多汽水。

用下面哪种材料熬粥可以治疗胃酸？乌贼骨？白萝卜还是生姜？

正确答案是乌贼骨熬粥可以治疗胃酸，乌贼骨陈皮瘦肉粥治疗胃反酸很有疗效。