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健康之路第20120824期 添加剂,安全吗?(上)

2012/8/25 来源:cctv10 作者:佚名 [ ]

橙汁既解渴又含有丰富的维他命C,是老少咸宜的营养饮料。目前,市场上有多种橙汁品牌,而不同品牌的橙汁之间营养、味道不同,口感、价格也有区别。那么,怎样的橙汁饮品才值得消费者购买呢?

四问橙汁饮品

1、什么是100%橙汁和橙汁饮品﹖

含100%橙汁的,可在产品上标注为“100%橙汁”、“100%鲜橙汁”、“纯天然100%橙汁”等;含少于100%橙汁的,必须在“橙汁”后面加上“饮品”、“饮料”等字眼,以协助消费者知悉产品含少于100%橙汁,并且必须在产品标签上标注橙汁(果汁)含量的百分比,而不能再在标签上加诸如“100%天然”、“100%纯”等字眼来形容产品中的橙汁成分,因为这些橙汁饮料多为由浓缩橙汁加水调制而成。

2、怎样识别产品是否含100%橙汁?

含100%橙汁的,在产品标签上均标注了“100%橙汁”,而含少于100%橙汁的,虽然仍可称为“橙汁”,但须加上其他字眼如“饮品”、“饮料”,以协助消费者知悉产品含少于100%橙汁,而含少于100%橙汁的是不可以在产品标签上加诸如“100%天然”或“100%纯”等字眼的。

3、喝鲜榨橙汁还是包装橙汁?

香港消费者委员会曾于近期做了比较实验,在市面上购买了新鲜的橙,并选取了20个瓶装或利乐包装橙汁及橙汁饮品送往化验所进行检验,在榨出橙汁后即时化验当中的维他命C及糖含量,结果显示一杯240毫升的鲜榨橙汁需要近4个橙,每杯含158毫克维他命C及27克糖,鲜榨橙汁的维他命C含量高于所有包装橙汁,而糖含量则与两个最高糖含量的包装样本相近。在购买成本上,一杯鲜橙汁需用上4个橙,需花费港币2.4~6.4元,较为便宜。

消委会认为,维他命C含量易受储存环境及时间影响,对身体健康的人来说,橙汁类饮品普遍含丰富维他命C,虽然糖含量比起茶、咖啡、柠檬汁及西柚汁高,但也比苹果汁、可乐、提子汁及奶昔低,相对比一些含高糖及高卡路里的饮品有益,较易融入均衡的膳食中。

责任编辑:wallace

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