本期主题是缓解冬病有妙招(2)，嘉宾是王雷，主要介绍冬季冻疮的食疗，冬季口干舌燥的食疗，当归生姜羊肉汤的做法和功效，石斛老鸭汤的做法和功效等内容。

王雷，中华中医药学会科普分会副秘书长，《中华养生保健》杂志主编。

本期主要介绍两种冬季的常见问题，冻疮和口干舌燥。

当归生姜羊肉汤可以让冻疮望而却步。

当归生姜羊肉汤的材料：当归，老姜，陈皮，羊肉。

当归生姜羊肉汤的做法：药材和水烧开，开后小火煮20分钟，放入羊肉再煮即可。

当归生姜羊肉汤的功效：当归有补血活血，调经止痛，抗缺氧，增加免疫力的作用。

当归配合羊肉一起服用，可以起到很好的预防冬季冻疮的作用。

口干舌燥也是冬季常见问题，可以采用石斛老鸭汤解决。

石斛老鸭汤的材料：老鸭，石斛，陈皮。

石斛老鸭汤的做法：所有材料加水同煮，大火20分钟后文火煲2小时即可。

石斛老鸭汤的功效：解决冬季容易出现的口舌干燥问题。

石斛是四大补药之一，补清结合，补中有清，清中有补。微寒而不大寒，清热养阴耳部滋腻，是冬季进补的好选择。

新鲜的石斛富含胶质，不新鲜的石斛容易断、碎。