本期主题是秋冬梨子的妙用。嘉宾是张鹤瑶，主要介绍梨皮梨肉梨核的作用，五皮汤的做法和作用，咽炎病毒的扩散危害，咽炎的食疗，一梨三吃的方法等内容。

梨皮的作用：梨皮清心润肺，降火生津，消渴，可以扫清体内通道，化痰，化浊。

梨皮的功效：治疗暑热烦渴，咳嗽，发背，疔疮，清心降火，滋肾益阴，除烦去湿。

张鹤瑶建议，沙梨皮、石榴果壳用水煎服，可以治痢疾，拉肚子。

五皮汤的原料：沙梨皮，五加皮，陈皮，桑白皮，茯苓皮。五种皮新鲜的各一两，干品只需要鲜品的一半，用水煎服或者炖肉，一天四次。

五皮汤的作用：治水肿，消化不良，还可以用于小孩开胃消食（一天两次）。

咽炎病毒往上发展，会波及鼻子、耳朵，引发急性的鼻炎，鼻窦炎，中耳炎，可能会导致耳聋。咽炎病毒往下发展，会波及下呼吸道，导致急性肺炎，气管炎，支气管炎。慢性咽炎病毒进入血液循环当中，会导致全身的病变，产生急性的肾炎，脓毒血症，风湿病。调理咽炎可以用银耳雪梨炖莲藕。

银耳雪梨炖莲藕的材料：银耳3克，雪梨50克，莲藕50克，红枣9粒。

银耳雪梨炖莲藕的做法：将莲藕洗净切块，再把银耳，雪梨放入炖盅，加清水300毫升，炖1小时即可。

咽喉炎的注意事项：不要烟酒过量，少吃辛辣刺激和腌制的食物；防止用声多度，长期用声过度对咽喉炎治疗不利；多吃润肺排毒的食物，比如黑木耳，银耳，猪血，鸭血，洋葱。

梨核的功效：梨核富含木质素，会和胆固醇结合成膜，从人体排出。

梨籽的功效：梨籽含有木质素，有润肠通便，减肥减脂，排毒，增强肌肤抗皱抵抗力，消炎的作用。

一梨三吃：一个梨同时做成3种吃法，对咽喉疾病有非常好的、稳定长期的功效。