本期主题是自家的鲜药房3。嘉宾是张海滨，中国中医科学院博士后，应用新鲜中药治疗疑难病20多年，主要介绍金牛补肾壮骨汤的材料功效做法，牛膝地黄甘草的功效和禁忌，牛膝地黄甘草的种植方法等内容。

金牛补肾壮骨汤的材料：鲜牛筋100克，鲜牛膝加梗20克，鲜地黄30克，鲜甘草5克，鲜生姜10克，香葱10克，料酒适量，盐、味精少许。

金牛补肾壮骨汤的做法：将牛筋洗净切段，加入切好的鲜牛膝、鲜地黄、鲜甘草、鲜生姜，放入砂锅中，加水和适量调料，盖上盖，文火煲2个小时后即可。

金牛补肾壮骨汤的适合人群：适合青少年，可促进生长发育；适合老年人，可以预防骨质疏松，骨质增生。

牛膝的茎和叶用于退化性骨关节病效果较好，适合治疗虚证骨病的人，可用于治疗强直性脊柱炎等风湿性骨病、骨质疏松。

牛膝茎节对风湿性关节炎、骨质增生引起的腰膝关节疾病有治疗效果。

牛膝和牛筋配合使用，补肝肾强筋骨效果更好。

种植牛膝时的注意事项：阳光过于强烈时，要注意及时浇水。最好能在上方1.2米高处搭遮阳网，可以起到降温的作用。

地黄滋阴补血，益精填髓，用于各种阴虚，早衰的疾病，比如肝肾阴虚、须发早白、腰膝背痛、腿软乏力、盗汗遗精、面色萎黄、心悸耳鸣等疾病的调治。

新鲜的地黄叶在临床中可用于对肺纤维化等慢性疾病、糖尿病、眼目昏花、视力减退、老年性皮肤瘙痒等病症。

种植地黄时的注意事项：地黄喜欢温暖的气候，阳光要充足，土层要深厚、疏松，肥沃中性的沙质土壤为优。

鲜甘草具有较强的甘凉养阴、解毒利咽功效，鲜甘草可以防止秋冬季节内热阴虚、口鼻干燥、咽喉不适、疼痛、慢性咽炎等病症。

炙甘草有补中益气，祛痰镇咳的功效，可用于脾胃气虚所致的饮食减少、四肢无力等症。也可以补益心气，心律失常等，还可以用于肺心病的咳嗽痰多。

甘草梗治疗更年期综合症、心脑血管疾病有很好的作用。

甘草梢对泌尿系统问题的治疗有很好的作用。

甘草皮对皮肤有好处。