本期主题是延缓衰老的秘诀——胶原蛋白。嘉宾是张鹤瑶,主要介绍胶原蛋白的作用,补充胶原蛋白的误区,补充胶原蛋白的优秀食疗方五行葆春浆,银耳汤不能隔夜喝的原因等内容。
什么是胶原蛋白,对人体有什么作用?胶原蛋白可以防止皮肤老化,去皱纹,提高免疫机能,抑制癌细胞等作用。
用药物的方式补充胶原蛋白有非常大的安全隐患,目前市面上的胶原蛋白补充药物都非常非常贵,并且完全是全凭商家的良心在做,鱼龙混杂。买药物补充胶原蛋白完全是在撞运气。
另外很多人相信所谓的返老还童针,这种补充胶原蛋白的方式危害更大,不但不利于身体吸收,还可能造成其他很多的健康问题。
综合而言,补充胶原蛋白还是食补最优,不但便宜、方便,最关键的是足够安全。
张鹤瑶推荐补充胶原蛋白的优秀食疗方:五行葆春浆。
五行葆春浆的配方:黑木耳25克,银耳35克,党参50克,阿胶50克,冰糖50克,冰格10个(冷冻保存用),纯净水或者蒸馏水3500毫升。
五行葆春浆的制作方法:将上述材料放入锅中大火烧开,然后小火炖3个小时,滤渣后把浆晾凉倒入冰格,放入冷冻层冷冻。
五行葆春浆的服用方法和注意事项:浆要12小时内放入冰箱;每天吃1-2次,每次2个冰格;用沸水化开冰格即可服用。
如果出差,不方便用冰箱,可以用上述材料的五倍打成粉末,用开冲冲泡效果一样。
五行葆春浆的禁忌:不适合喝五行葆春浆的人群有孕妇、备孕期妇女、哺乳期妇女、出血症患者等。
五行葆春浆特别适合更年期妇女服用,可以很好的调治更年期。
糖尿病患者能不能喝五行葆春浆?可以,但是建议去掉原料中的冰糖。
用脑过度的人可以喝五行葆春浆吗?可以,加入50克核桃仁一起熬效果更好。
湿气过大的人如何调配五行葆春浆?加入50克茯苓。
寒气太大的人怎么加减?加入20克艾叶一起熬炖。
高血压患者可以喝五行葆春浆吗?可以,加入50克钩藤一起熬炖效果好。
高血脂和血粘度太高的人需要怎么加减?加入50克玉米一起熬炖。
为什么五行葆春浆要在熬制成功之后12小时内放入冰箱?因为煮熟的银耳在细菌的作用之下,它里面的亚硝酸会还原成亚硝酸盐,造成人体中毒。
同理,银耳汤也不可以超过12小时以上服用,隔夜的银耳汤更不要喝。
张鹤瑶,中医养生康复医疗专业委员会副会长,五行养生专家,全国500名老中医何普仁入室弟子。