祖国医学认为，舌头可以反映人体脏腑经络的生理病理变化，但不可以仅仅凭“舌头”来诊断一切疾病，重要的在于“四诊合参”。中医常把舌苔称为“中医的胃镜”。把舌头变化当作是人体健康状况的晴雨表。本期主题是教你看舌苔2。嘉宾是宁飞鹏，主要介绍舌诊、不同体质的食疗等相关内容。热证体质一般有失火和虚火之分，实火可以根据部位不同，选择不同的食物。

热证如何选择食物：如果是肺火，典型症状是口鼻干燥，可以选择胡萝卜、茅根，榨汁、煲汤即可；如果是胃火，典型症状是口干、口臭，可以选择甘蔗、蒲公英，泡茶或者其他食用方法都可以；如果是肝火，典型症状是口苦、烦躁，可以吃夏枯草、马蹄，煮水或者茶饮。

如果是虚火，可以吃一些补气的东西，比如补中益气丸、金贵肾气丸、黄芪、当归之类。

寒证食疗方：鸡牛羊肉加葱、姜、蒜、花椒、茴香，久炖、常服即可。寒证体质饮食注意事项：饮食以清淡为主，少吃肥肉和甜、粘、油腻的食物，少吃寒凉食物，比如黄瓜、莲藕、梨、西瓜等。

湿证体质一般分为湿温和偏湿热之分，湿温有特定的药方，比如保济丸、甘露消毒丸等。

偏湿热食疗方：扁豆30克，茴香10克，茵陈10克，土茯苓30克，陈皮10克，将上述材料用来煲猪骨汤。

虚证需要补之有道，先调理体质，把脾胃调理好，再小补平补，最后大补。

虚证调理体质的基本方：党参10克，白术10克，茯苓10克，淮山10克，山楂10克，陈皮5克，白扁豆30克。

郁证调理方：党参10克，白术10克，茯苓10克，淮山10克，佛手15克，川穹10克，女贞子10克，白芍10克，用来煲瘦肉汤。另外，郁证可以平时服用逍遥丸。

宁飞鹏将体质分为热证、寒证、虚证、湿证和郁证（嘉宾个人观点）——但是目前的主流中医大多将体质分为九种，平和体质、气虚体质、阳虚体质、阴虚体质、痰湿体质、湿热体质、血瘀体质、气郁体质、特禀体质。