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健康来了第20120723期 消热安暑过三伏

2012/7/24 来源:广东卫视 作者:佚名 [ ]

三伏天是出现在小暑与大暑之间,是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。。在夏日里暑邪会逐渐的深伏于体内,而不为人知。如暑邪不除,到了秋天,火邪克金,而伤肺气,导致人的免疫力下降,而患感冒、咳嗽、发热等疾病。那么,三伏天如何养生?三伏天消暑秘方有哪些?

现在的天气估计很多人已经很难抵挡了,让大家苦不堪言,若坐在办公室的空调下似乎还好些,但要是走都户外,会觉得一股热气“呼”的一下扑面而来,让你瞬间就觉得上不来气,一会的功夫就会大汗淋漓。面对这样的天气,对人体来说,是个逆境,如果稍不注意,很容易因为身体不适而病倒。那么今天我就来讲讲如何改善和避免这种情况的发生。

首先,每天常备清热解暑饮品

很多朋友习惯在很热的时候买瓶冰镇的饮料喝,其实这虽然有了一时的痛苦,但并未能真正的起到一个解渴,解暑,降温的作用,大量的饮用对健康也会带来不良的影响。此时我们需要的是从根本上清热解暑,又可以补充营养的饮品。

比如:绿豆汁,红豆汁,豆浆,自泡茶饮,自制西瓜汁,银耳雪梨羹等。

食用前可以放在冰箱里冰镇两个小时以内,放在保温杯里,会一直保持凉爽哦,随时口渴的时候随时喝,不仅美味爽口,还会帮助我们补充丢失的营养素,当然更会起到很好的解暑降温作用。

其二,减少户外活动,避免空调病

在炎热的天气,如果不需要去工作时,就一定要减少户外活动,尽量减少外出,同时还要避免长时间躲在空调下,也不要大汗淋漓时近距离长时间吹空调,因为空调的温度很低,室内外温差较大,很容易造成热伤风等疾病。如果没有重要的事情,就躲在家里避暑吧,舒舒服服洗个澡,然后看看书,听听音乐,可舒缓闷热烦躁的心情。若是实在无聊,可以到游泳馆去,那里是最好的避暑胜地哦,有了运动,又不会大汗淋漓。

即便是购物,很多也可以在家就搞定,各种购物网现在很多,比如像我买网,方便便宜又可以免去一些热浪的侵袭,不失为避暑一种好办法。

其三、营养充足,才能真正防暑降温。

在饮食上要注意选择清淡爽口的,并多以蔬菜为主,比较好的选择是:苦菊、油麦菜、生菜、芹菜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、冬瓜,此外各类绿叶蔬菜及十字花科的蔬菜都是不错的原则……因为不仅含有清热解暑,去火的功效,还能提供因流汗过多而流失的大量的钙、钾、镁等电解质,如果不能及时补充或者流失过多的话,就会造成无力,困倦,严重者还会导致突然的晕倒等,此外蔬菜类还含有其他的维生素及多种矿物质。

建议多以焯拌菜为主,这样不仅吃的时候不热,产热系数也相对低很多,还会增进食欲的作用,同时也减少了很多营养素的流失。在焯拌的过程中可以多些花样,比如可以加些肉丝凉拌,加点坚果,加些菌藻类等,改善了风味还增加了营养,可谓一举多得。

除了蔬菜增加,也不可减少主食,或者是不吃主食,还有些女性朋友干脆用水果来代替主食,这是万万不可以的,可以选择一点粗粮代替或混合在精白米面中食用。由于夏季每日从汗液中损失较多的维生素C和维生素B1、B2,缺乏这些维生素使人身体倦怠、抵抗力下降、工作效率下降。据测定,高温天气中水溶性的维生素需要量是平时的2倍以上。补充维生素C的好办法是多吃蔬菜和水果,那么补充维生素B1的好食品是绿豆、红豆、扁豆等豆子,以及玉米、大麦、燕麦等粗粮,维生素B2的好来源则是牛奶和绿叶菜。如果食欲不好,吃的很少,最好能额外补充每天1-2片复合维生素B和2-3片维生素C。有了充足的维生素,加上足够的矿物质,在这样的天气才可以安全度过哦。

如果在主食摄入量不足、消化能力减弱的时候,夏天可以在粥和汤羹上多下功夫。因为汤羹容易消化,比较适口,制作起来也方便,对于补充营养具有重要的意义。特别需要重点补充的是维生素B族、维生素A、钙和蛋白质。

推荐夏日汤羹和甜品:

1 牛奶桂花龟苓膏

原料:龟苓膏1盒,全脂牛奶1袋,糖桂花半勺,蜂蜜半勺

做法:龟苓膏用放大玻璃碗中,用小刀划碎,倒入冰箱中取出的凉牛奶,最后放入蜂蜜和糖桂花拌匀,盛入小碗中,即可食用。

营养师讲解:兼有咖啡奶的风味和桂花的香甜,美味独具,解渴除烦,又巧妙地通过牛奶来补充钙和蛋白质。适合作为甜点或冷饮食用。

2 花生百合豆沙

原料:红豆100克,百合干1把,花生1把,玫瑰酱1勺,蜂蜜1勺

做法:红豆和百合洗净,提前在冰箱中泡24小时,和花生一起倒入高压锅中,定时30分钟。自然冷却后,打开锅盖,盛入小碗中,室温晾凉或放冰箱中冷却,调入玫瑰酱和蜂蜜,即可食用。

营养师讲解:增加B族维生素和钾的供应,同时补充植物性蛋白质。风味香浓,口感柔美。适合作为开胃汤、冷饮或夜宵食用。

责任编辑:007

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