本期主题是致命的隐形肥胖。嘉宾是关弘波，主要介绍造成肥胖的原因，脂肪肝如何诊断和原因，肥胖引发的疾病，如何避免和怎样治疗脂肪肝，哪些食材可以预防和治疗肥胖等内容。

导致肥胖的原因：不运动、暴饮暴食、过多垃圾食品的摄入。

肥胖会导致有哪些不适症状呢？失眠、疲劳、胃功能障碍、肠道消化不畅等

肥胖容易引发的疾病有：脂肪肝、高血压、心脑血管疾病等

脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。

得脂肪肝的表现有：疲劳、血压高、面色淡红、口干、口苦、排泄不畅等

如何避免脂肪肝的发病呢？调整生活规律，多做运动，适量饮食、多吃青菜的等好的生活习惯；

经常使用哪些食材可以预防脂肪肝呢：洋葱、木耳、枸杞、山楂、茶叶、杭白菊、香菇、少量猪肝

节目中美食专家介绍了一道有食疗功效的美食：香葱青瓜炒猪肝，不但营养营养也可以预防肥胖。

王玉堂，中国人民解放军总医院心内科教授。