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武侠电影中的点穴神功让人惊叹不已，这期节目专家李智老师来到节目现场，为我们解读电影中的穴位并教授穴位保健的方法。在“美食姜制”中，姜波老师教你制作菊花炒羊肝。 “菊花炒羊肝”的烹饪方法： 主料：羊肝； 辅料：黄菊花，葱，姜，蒜，盐，枸杞，生抽，料酒； 烹制方法： 1、将黄菊花摘成花瓣用水洗净后浸泡，放少许盐去虫卵； 2、将葱、姜、蒜切好放入盘中，再倒入两勺生抽和料酒以及半勺醋，再加入适量的鸡粉、胡椒粉和一勺白糖，碗汁调制完成； 3、锅中油热后倒入羊肝翻炒，将枸杞放入碗汁中并一起倒入锅中，再将菊花放入锅中迅速翻炒，待香味飘出后即可出锅。
很多人对穴位的认识，都是来自金庸的武侠小说，比如任督二脉、六脉神剑，都觉得点穴很神奇。比如死穴，有的人认为一点那里人就死了。这里面也表现了大家对经络的一种理解，但我觉得这种理解有一定偏差。实际上死穴是指危险的穴位，靠近大经络或者动脉，如果你用力去揉它，人可能就休克。
【少海——治网球肘的妙方】
少海在古代是指我们现在的渤海，少对应的是本条经络——少阴经，是少阴经的合穴。合穴是气血汇聚的地方，大多为泉、为池、为海。少海穴在肘横纹内侧端与肱骨内上髁连线的中点处，处于一个凹陷的地方，就像水入于海一样，所以称为少海。
少海穴最大的作用就是治疗高尔夫球肘、网球肘。说起来，高尔夫和网球也是一种高雅休闲的体育运动，在现代商业交际当中，起着很大的媒介作用。但是，经常打球的人，都会遇到一个备受困扰的问题。因为经常习惯性地挥动手臂，会造成肘部一种慢性劳损。这时候就要用到我们的少海穴。按摩这个穴的时候，可以将手臂抬起，手握拳自然放在肩膀上，手肘弯曲，肘尖对外，用一根按摩棒在肘尖内侧轻轻按揉。因为这里皮肤比较细嫩，为防止擦破皮肤，可以事先点一两滴橄榄油，这样对于肘部的放松非常有好处，是治疗因为肘部运动过度而引起的高尔夫球肘、网球肘的绝佳处方。
【穴位一点通】 弯肘的时候，从肘尖往内侧摸，会摸到一个突起的骨头，这块骨头与肘内侧横纹的中点就是。
【承山——避免小腿抽筋】
承山穴一个最大的作用就是防治小腿抽筋。很多年轻人在踢球或游泳过程中会出现抽筋，这时候一定要赶紧蹲下来，按摩几分钟承山穴。更安全一点的做法就是在运动之前，一定要做热身运动，尤其是很久没有做运动的人，否则运动之后腿部肌肉会痛得厉害。热身运动的时候，一定要按揉承山穴，也就是小腿肌肉、腓肠肌这一块。按到发热发胀，然后再开始运动，这样比较安全一些。
【穴位一点通】 伸直小腿，从足后跟到窝划一条线，一分为二，中点的位置就是承山穴。
【秩边——治疗坐骨神经痛】
奥运会的自由体操，很多人都喜欢看，为什么？因为这项运动以跳跃为主，辅以伸展的动作，姿势很优美。跳是人类最基本的一个动作，我们说人在准备跳起的时候，首先一个动作便是弯腰、曲膝。这时候，在股外侧部，当股骨大转子最凸点与骶管裂孔连线的外1/3与中1/3交点处，就会形成一个半环形的凹陷，所以称之为环跳穴。
环跳和秩边结合起来，是治疗坐骨神经痛的绝佳穴位。这其实也是利用中医的“经络所过，主治所及”的理论。环跳和秩边都在我们腰部的上下，是活动时重要的区域。尤其是环跳，更是我们在运动时经常会牵扯到的一个地方，这个穴其实也是在提醒我们，有事没事的时候，最好能多起来走走，减少坐着的时间。这样对于缓解疼痛、防止疾病发作也是很有好处的。
【穴位一点通】 从膝盖外侧往上推，会推到一个突起的骨头，这就是股骨大转子。股骨大转子与尾骨端的连线，分三份，靠外侧三分之一的地方。
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