本期节目的主题是如何健康饮酒，主讲嘉宾是程凯。

永恒的真理——“无酒不成席”。酒是文明的象征，没有酒的生活是苍白的，人类因为酒而绚丽多彩。如何在“酒逢知己千杯少”时，喝出文明、喝出健康，《饮酒智慧(让自己健康很简单)》由郇宜俊、左振素主编，告述您白酒、红酒、啤酒、黄酒、香槟酒、药酒、传统名酒、历史名酒，以及酒文化、酒与文人、酒的礼仪、酒的禁忌、酒对人体的益处、酒对人体的危害、不同人群如何健康饮酒、如何选择养生保健酒。让您通过饮酒，饮出文明、营养、美丽、健康和长寿。

酒超出了适量饮酒的标准或可接受程度。发作性过度饮酒是指1年内至少几次出现相对短暂的狂饮，可持续数天或数周（见狂饮）。习惯性过度饮酒指经常饮酒且酒量大到足以损害身体健康或社会功能。见：重度饮酒；有害使用；酗酒。