枇杷，中文古名芦橘，又名金丸、芦枝，是蔷薇科中的苹果亚科的一个属，为常绿小乔木。树冠呈圆状，树干颇短，一般树高3至4米。叶厚，深绿色，背面有绒毛，边缘成锯齿状。枇杷原产中国东南部，因果子形状似琵琶乐器而名。

性味

味甘、酸，性平，无毒。

功效主治

止渴下气，利肺气，止吐逆，退上焦热，润五脏。多吃发痰热，伤脾。枇杷中含有丰富的维生素C，黄瓜中含有维生素C分解酶。若二者同时食用，枇杷中的维生素C会遭到破坏，失去了应有的营养价值。

叶

味苦，性平，无毒。煮水喝，主治猝宛不止，下气，嚼叶咽下也町。治呕吐不止，妇女产后口干，还治渴疾、肺气热嗽及肺风疮、胸面上疮。能和胃降气，清热解暑毒，疗脚气。

花

主治头风，鼻流清涕。花和辛夷各等分研末，用酒送服二钱，每天服二次。

木白皮

生嚼咽汁，止吐逆而不下食，煮汁冷服更好。

食疗简介

功效：润肺

枇杷

下气；止渴。考证：出自《名医别录》。主治：肺热咳喘，吐逆，烦渴，久咳不愈，阴虚肺燥，咯血；胃阴不足，咽干口渴，气失和降，干呕不欲食等症。性能：果：味甘酸、微酸，性平。清肺生津止渴。

核：味苦、性平，入肺、胃经，生津止渴，祛痰止咳，和胃降逆。参考：果肉含糖、蛋白质、脂肪、果胶、胡萝卜素、维生素B1.C，酒石酸、苹果酸、柠檬酸等成分。用法：生食，熬膏，或煎汤。附方：枇杷果实包括果肉和果核在内。前者能润肺止咳，后者能化痰止咳，共奏润肺化痰、止咳降气的作用。用于肺经燥热，咳嗽咯痰。

食疗药方精选

1.治肺燥咳嗽：每次吃鲜枇杷果肉5枚，每日2次。

2.治肺癌热性咳嗽、咳脓痰与咳血者：枇杷叶15克（鲜品60克），粳米100克，冰糖少许。先将枇杷叶用布包入煎，取浓汁去渣。或将新鲜枇杷叶刷尽叶背面的绒毛，切细后煎汁去渣，入粳米煮粥。粥成后入冰糖少许，佐膳服用。

3.治胃癌哕逆不止、饮食不入：枇杷叶20克，陈皮25克，炙甘草15克，生姜3片，水煎服用，每日2次。

4.治胃癌肺转移呕哕、咳嗽、自汗：新鲜枇杷叶若干张，糯米250克。将糯米清水浸泡一宿，新鲜枇把叶去净叶上绒毛，洗净后包粽子，蒸熟后即可食用。每日1-2次，连服3-4天。

5.治咳嗽，黄疸，防治流感：枇杷叶（刷净毛）60克，水煎分两次服。

6.治糖尿病：枇杷根60克，水煎服。

7.治黄疸：枇杷根120克，水煎加入红糖适量，温服，每日一次，连续四日。

8.咳嗽：枇杷核9～15克，捣烂，加生姜3片，水煎，去渣服，早晚各1次。

9.枇杷止咳汤：枇杷（果实）100g，剥开成两半，果核捣碎，加水煎汤服。

10.治胃热 ：【配方】枇杷15个。【制法】将枇杷入锅，加适量水，以文火煎煮即可。【服法】每日早晚分服。

11.治疝气：【配方】枇杷核10-20克。【制法】将枇杷核杵碎，入锅，加适量水，以文火煎汤。【服法】每日2次，服之。