摘要：寒冷的冬季严重影响着我们的生活，寒气袭人，身体受寒，疾病就会迎风而上，让人们承受身体的疼痛。冬季御寒，让身体随时保暖很重要。御寒首选“杀手”-汤。冬季多喝汤，温暖又健康。下面给大家推荐一款番薯肥牛汤。

番薯肥牛汤

材料：

主料：肥牛100g、胡萝卜1/2根、番薯1/2个

配料：洋葱1/4个、香菜1棵、蒜1瓣、姜1小块

调料：牛肉高汤800ml、盐少许、黑胡椒粉适量

做法：

1.胡萝卜、番薯去皮切丁，姜、蒜切末，香菜切段;

2.将肥牛洗净，放入料理盒;

3.加入足量开水;

4.盖上盒盖，入微波炉，700W微波火力加热1分钟;

5.捞出肥牛过冷水，洗去浮沫后待用;

6.料理盒中放入少许橄榄油，放入洋葱丁， 700W微波火力加热1分钟;

7.放入姜、蒜末，700W微波火力继续加热30秒;

8.放入胡萝卜和番薯丁;

9.牛肉高汤加热至沸腾，倒入料理盒;

10. 注意汤要没过食材，但不要超过水位线，盖上盒盖，700W微波火力加热5分钟;

11. 放入处理好的肥牛片，稍稍翻拌;

12. 加入少许盐和适量黑胡椒，拌匀，700W微波火力最后加热2分钟即可。

天冷的时候，最想念的就是一碗热汤，不仅驱寒补暖，更迷恋那氤氲的气息，有家的味道.可对于朝九晚八的上班族来说，进门有汤喝的期望无疑是奢望了，只有自己动手。即便自己动手，时间有限的情况下，没有足够的功夫小火慢炖，快手汤最合时宜。喝汤既可以御寒，又有很好的滋补功效。