冬天对于朋友们来说抗寒是不可缺少的，通常，朋友们都会选择很厚的保暖衣服，不过，这些还是不够的，我们不仅要从外抗寒，也要从内去抗寒，那么，哪些东西可以抗寒呢?这些东西都是非常多见的，下面的介绍会让您认识到。

其实，抗寒的食物再普通不过了，都是一些菜的根茎，而这些根茎可不要小巧它们，在冬天可以起到很好的抗寒作用，下面让我们来看看都是哪些蔬菜的根茎。

韭菜根：

将韭菜根、叶捣烂取汁，以温开水冲服。每日一次，适用于急性肠炎、慢性便秘;取韭菜根适量，用红糖水煎服，可治白带多;韭菜根捣烂湿敷，有散瘀消肿、止痛止血之功效，可治跌打损伤。

茄根：

取茄根、石榴皮适量，共研为细末。每次服用6克，每日服2～3次，可治久痢不止。

芹菜根：

取芹菜根60克，大枣10枚，水煎。吃枣喝汤，可预防动脉硬化。

空心菜根：

空心菜根120克，水煎服，可治痢疾;空心菜根120克，醋与水各250毫升，同煎汤含漱，可治龋齿牙痛。

菠菜根：

取鲜菠菜根100克，鸡内金15克，水煎服。每日2～3次，可治疗糖尿病。

葱根：

取连根葱白20根，大米适量，同煮成粥，稍加一点醋，趁热服食(以发点汗最好)，适用于外感头痛发热。

这些蔬菜都是有抗寒作用的，所以说，如果您想抗寒的话，可以吃一些上述介绍的蔬菜，相信可以带来不错的效果，毕竟养生这种问题对人们的健康十分重要，我们还是有必要去多多投入一点精力的。