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长期吃素能否改善酸性体质？

2013/1/14 来源：全营养 作者：佚名 [大 中 小]

长期吃素能否改善酸性体质？答案当然是否定的。

吃素不等于在体内不产生酸性物质，素食中的米、面、糖、花生、植物油等都属于酸性食物，在体内代谢的终产物是酸性的；如果这些食物过量摄入，会在体内产生大量酸性物质，造成酸性体质。

另外，产生酸性体质的原因，除了饮食方面外，还有运动、心理等其它方面的因素，因此，长期吃素也不一定不产生酸性体质。

责任编辑：熊亚

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