我们每天都要吃饭，饮食的方式却大不相同，狼吞虎咽，细嚼慢咽。。老人饮食应该要注意什么呢?下面饮食习惯方式可以促进老人健康长寿。

1、食要早：

早就是到了饭点得吃饭。另外，从中医的角度讲，上午7点~9点是胃经当令的时候，所以早饭最好安排在这个时间。中医还说“胃不和则卧不安”，因此晚饭也尽量早吃，这样才不会给肠胃增加负担。

2、食要少：

古人常说“饭吃八分饱，少病无烦恼”，就是说每餐饭留那么一两口，给肚子两分的空间。《黄帝内经》也提倡“饮食有节”。澳大利亚研究发现，如果人类时常保持两分饥饿，其寿命将增长20%~30%。

3、食要软：

老年人牙口不好、脾胃消化力弱，宜“吃软不吃硬”，所谓“硬食”，除了指坚硬的果实类物品外，还包括煎炒油炸、肥甘厚腻一类的不好消化的食物。

4、食要缓：

这个缓，一来是说要细嚼慢咽，这样可以充分吸收营养、保护肠胃、促进消化等。二来是想强调要把吃饭当成一件惬意的事情，别吃得太累。

5、食要淡：

就是要少油少盐少加工。之所以要特别强调这个淡字，是因为中国人现在食盐和食油量超标，由此引发的高血脂、高血压等病正在增多。

6、食要暖：

中医讲，脾胃乃后天之本。胃喜燥恶寒，所以要避免冰的凉的食物刺激，要暖食。但是要注意，暖食不等于烫食，经常吃过烫的食物会损伤食管，是食管癌的诱因之一。

同时老人也要合理膳食：

一是每天喝一袋牛奶。

二是250克到350克碳水化合物(6两至8两主食，调控主食)饭前喝汤，食量就自动减少三分之一，而且吃饭变慢。

三是食用三份高蛋白。一份是一两瘦肉、或者1个鸡蛋，或者2两豆腐，或者2两鱼虾，或者2两鸡和鸭，或者半两黄豆。

四是四句话。即：有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱，(低热量膳食，若要身体安，三分饥和寒)。

五是500克蔬菜和水果。

红：是每天吃1个西红柿，熟的更好，少量喝点红葡萄酒或绍兴酒或米酒，每天不超过50至100毫升，可以预防动脉硬化。

黄：就是多食黄红色蔬菜??胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、红辣椒、维生素A等。

绿：就是饮绿茶，绿茶中有抗氧自由基物质，减少老龄化，越喝越年轻，但茶也不能喝得过多。

白：就是饮燕麦粉、燕麦片，降胆固醇、降甘油三酯，还对糖尿病、减肥特别好，特别是通大便。

黑：就是黑木耳，它可以降血粘度，每天5～10克左右，每天吃一点，做菜做汤都可以。10克黑木耳、l两瘦肉、3片姜、5枚大枣、6碗水，煲成2碗汤，给点味精给点盐，每天吃一回，45天血栓全化了。