巴西圣保罗州一家医学机构近日发布报告称，对圣保罗州立医院心内科住院部950名18岁以上的男女患者的研究表明，老年人患营养不良的风险比中青年人高得多。

研究者根据世界卫生组织的标准计算老年研究对象的身体质量指数，结果表明，46.3%的病人有营养不良症状。其中60岁以上老年人的风险达到53%，而普通成年人平均只有23%。

参与调查的营养师艾丽卡・费尔南德斯分析说，老年人营养不良风险较高，与人体60岁之后器官开始出现各种问题密切相关。年龄自然增长引起的食物摄取量减少、心血管疾病及体重下降等，都是增加老年人营养不良风险的原因。

当今社会许多老人与子女分居的生活方式也是因素之一。艾丽卡・费尔南德斯介绍说，老人不得不自己照顾生活起居，很多人因为牙齿脱落或行动不便而无法保持正常的食物摄取，药物过量使用也会降低高龄人群的胃口，使他们无法获取必需的营养。此外，部分孤寡老人因为精神问题导致食欲不振，一些退休者购买力较低而节约食品开支，这些事实也决定了一些老年人无法保证摄入足量健康的食物。

艾丽卡・费尔南德斯也提示说，某些老年心血管疾病患者通常需要摄入更多的能量加速新陈代谢以帮助消化食物，但过量摄取食物又会引起营养过剩失衡等问题。