摘要：枸杞子是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用。枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。

枸杞，又名血杞。具有补肾益精、养肝明目的保健功能，是中老年人常用的滋补、美容、长寿佳品，与人参、何首乌并称“益寿中草药三宝”。

枸杞含有14种氨基酸及大量胡萝卜素，还含有甜菜碱、烟酸、牛黄酸、维生素B、C，以及钙、磷、铁等物质。现代医学研究证明，枸杞不仅被用于防治糖尿病、高血脂症、肝病及肿瘤，对防治眼疾更有特殊的医疗价值。原来，枸杞中所含的大量胡萝卜素，进入人体后在人体酶的作用下，可以转化成维生素A，维生素A向来被看作保护眼睛、防止视力退化的特效维生素，由此可知枸杞对眼睛的保健功效。

进入中年以后的朋友，可使用枸杞蜂蜜茶保护视力或治疗花眼。方法是：用优质枸杞一勺，冲洗干净放入杯中，用开水兑入，水温稍凉时放入一勺蜂蜜，搅拌均匀后即可饮水食杞。每天晨起、晚睡前各饮一杯，1-2个月后即可见效。

枸杞菊花茶

1、将枸杞子、白菊花同时放入较大的有盖杯中，用沸水冲泡，加盖焖15分钟后可开始饮用。

2、此款花茶可降压降脂，清肝泻火，养阴明目。

杞菊决明子茶

1、先将决明子洗净，然后热锅，可以用铁锅或者平底锅。

2、将决明子放入锅中，小火干炒至有香味，并且听到噼啪的响声即可。

3、还可以用坚硬的利器将炒后的决明子敲碎，这样效果更好。

4、最后就是炒决明子、枸杞、菊花三者用开水冲泡，闷15分钟左右即可饮用。

近代实验研究证实，枸杞子、菊花、决明子均有不同程度的扩冠状动脉、改善微循环、降低血脂、降低血压的作用。

枸杞子茶

【配方】：红茶1克、枸杞子10克、白菊花10克、食盐10克。

【用法】：先将盐炒热，后加入杞子炒至发胀即可筛去盐，取杞子备用。以开水冲泡代茶饮用。

【功效】：养肝明目，疏风清热。用于视力衰退、目眩、夜盲症。

【来源】：民间验方。