【导读】冠心病是冠状动脉粥样硬化性心脏病的简称，是由于冠状动脉发生严重的粥样硬化或痉挛，导致冠状动脉狭窄或阻塞，引发心肌缺血缺氧或梗塞的一种心脏病。冠心病成因中，饮食失调占重要地位，主要是过食肥腻，运动过少。因此，药膳的调理对冠心病患者可起到很好的作用。

冠心病的药膳

1、红花酒

原料与用法：藏红花30克，白酒500克。将红花放入装有白酒的瓶内，盖好，密封10~15天。服法：日服1~2次，10~15克。

功效：活血化瘀，和血止痛。主治胸闷疼痛、胃脘冷痛、胁肋刺痛、跌打损伤等。注意：本品不宜多饮，阴虚有热患者忌服。

2、洋葱汁

原料与用法：洋葱250克，白糖50克。将洋葱洗净，捣烂取汁。加入白糖和凉开水适量，和匀即可。服法：日服15~30克，分3~4次服。

功效：降血脂，降血压，理气和胃。主治冠心病、高血压病、高血脂症、消化不良、饮食减少等虚寒症患者。注意：肺胃有热及阴虚患者慎服。

3、姜葱焖仔鸡

原料与用法：仔鸡100克，甜米酒30克，洋葱头25克，食油20克，生姜20克，酱油30克。上料入锅中微火焖约30分钟，待汁干加香油少许食用。

功效：散寒通脉，适用于冠心病、心悸气短等。

4、参芪粥

原料与用法：党参30克，北芪50克，粳米100克。先将党参、北芪煎水去渣，加入粳米煮粥调白糖服。

功效：补益心气，主治冠心病、心胸隐痛、气短、倦怠乏力等。