鸡蛋是老年人的评价滋补品，也是老年人能够嚼的动的菜品之一。老年人吃鸡蛋是否有助于养生？健康专家指出，鸡蛋中含较丰富的蛋白质，老年人可以适当食用。专家指出，很多老年人对于吃鸡蛋还存在很多的误区。

蛋与豆浆同食营养低

早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。

鸡蛋与兔肉同吃致腹泻

鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道，引起腹泻。

鸡蛋与白糖同煮不利吸收

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。

健康小提示：不仅是老年人，我们年轻人也应该对食用鸡蛋的禁忌有所了解，不能让鸡蛋这种补品变成伤害身体的毒品。