蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。

一项研究显示蜂蜜止咳胜糖浆

以色列研究人员对300名年龄在1—5岁的儿童进行研究，当时这些孩子都得了感冒，并持续了几天。研究人员给一部分孩子每人一茶匙(10克)蜂蜜，而给其他孩子一茶匙糖浆，但孩子们并不知道。结果发现，喝了蜂蜜的孩子，感冒症状普遍好转，咳嗽以及睡眠质量都有所改善。该结果已经刊登在科学杂志《儿科》上。研究中采用的蜂蜜主要有：桉树蜜、柑橘蜜、香草蜜比如薰衣草或迷迭香类的蜂蜜。

对此，美国宾夕法尼亚州立大学的儿科医生伊恩•保罗博士指出，蜂蜜含有丰富的抗氧化剂，可以帮助对抗感冒引起的感染，此外，蜂蜜越浓稠，其抗氧化成分越丰富。对于蜂蜜的止咳作用，保罗博士解释道，蜂蜜黏稠、味甜且浓度大可以增加唾液的分泌，帮助化痰和润滑呼吸道。

另据路透社报道，美国宾夕法尼亚州一项研究证实，患上感冒的孩童临睡前喝蜂蜜，比服止咳药水更能有效止咳，而且他们也睡得更安稳。

喝蜂蜜止咳比吃药管用？

南京专家表示认同，但提醒：不同种类咳嗽要选不同蜂蜜

双休日，记者从南京各大医院获悉，咳嗽患者明显增多。对很多市民而言，如果咳嗽了，症状不是很重，一般会奔向药店买止咳糖浆。但是最近，以色列的一项最新研究显示，止咳的更好办法是喝蜂蜜。而中医专家表示，在祖国传统中医里，蜂蜜治咳嗽是古已有之的。

未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜

南京市中西医结合医院呼吸科专家李芳副主任医师介绍说，中医通常将咳嗽分为风热、风寒、痰湿、痰热、阴虚燥热五个证型，治疗时根据各证型表现不同。比如桂花蜜、槐花蜜具清热解毒作用，风热咳嗽患者比较适用；枸杞蜜有补气、滋肾、润肺的功效，对于阴虚燥热的咳嗽患者有较好的辅助治疗作用。但是痰湿类咳嗽患者不宜多用，因为蜂蜜不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

另外专家特别提醒，未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜，因为蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。小于6个月的婴儿更容易感染此病。

中医用蜂蜜治咳嗽古已有之

南京市中西医结合医院呼吸科专家李芳副主任医师介绍说，中医认为蜂蜜性味甘平，十二经脉中归肺、脾和大肠经。主要的功能是补中、润燥、止痛、解毒和止咳，临床上常用于脘腹虚痛、肺燥干咳、肠燥便秘等患者的治疗。从西医的角度来说，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰阳性菌有较强的抑制作用。蜂蜜如果说止咳效果比糖浆略胜一筹的话，主要原因或许在于其不但止咳还润肺，功效更为丰富，简单地说是不但治标还有助于治本。

李芳副主任医师介绍说，蜂蜜止咳在我国运用已久，不少中药学著作都有蜂蜜辅助治疗咳嗽的记载，在我国民间的不少止咳偏方中，也常少不了蜂蜜的参与，很多老百姓常会把它与一些具有润肺功效的梨、白萝卜、百合等制成各种各样的食疗药膳服用。

蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。不同类的咳嗽要用不同的蜂蜜。