银耳冰糖药膳是我们比较常见的一种，很多朋友剟裒食用过，但具体的做法却不知晓。下面，我们就具体的来了解下吧。

[原料]银耳10克，鸡蛋1个，冰糖60克，猪油适量。

[做法]水发银耳摘去蒂头，拣去杂质，漂洗洁净，加水适量，急火煮沸改用文火煮熟，至银耳酥烂，加入冰糖，搅拌至溶化。鸡蛋取蛋清加傩硭?猎群笕牍?校?僖晕幕鹆罘校?龉?凹尤胧熘碛蜕傩砑闯伞? 　　[用法]早晨或睡前服食。

[作用]润肺补气，滋阴补肾。适宜于AIDS(爱滋病)肺虚咳嗽，午后潮热，盗汗烦躁，心悸失眠，久泄便溏者服用。

[评注]银耳所含多糖类物质对AIDS患者可提高其免疫功能;蛋清、冰糖、猪油相佐调节口味。本药膳看上去冰清玉洁，色味诱人，食之甘甜滑软，入口即化，是一道传统的保健药膳。

温馨提示：总之，银耳冰糖是目前比较受人们青睐的一种家庭药膳，女性朋友们不妨在空闲的时间尝试一下，如果长期坚持的话，你将会收到非常好的效果。