陈皮莲子薏米水鸭汤

材料：每次可选用新会陈皮6克，去心莲子肉30克，炒薏米30克，怀山药12克，生姜10克，水鸭肉250克。

制法：先将水鸭肉用清水洗净血污，斩件。薏米用铁锅炒至微黄，莲子去心洗净，怀山药用水稍浸，陈皮、生姜用水洗净，然后将全部用料一齐放进汤煲内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煲2小时，调味即可。

功效：本汤能补脾健胃、去湿止泻，对于湿气重而又大便稀烂者尤宜。

山药芡实扁豆排骨汤

材料：可选用怀山药15克，芡实15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白术10克，猪排骨200克。

制法：先用水浸泡怀山药，扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，芡实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。

功效：此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。

陈皮白术猪肚汤

材料：每次可选用新会陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个或1个，砂仁6克，生姜5片。

制法：先将猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。然后将全部用料放入汤煲内，煮沸后用慢火煲2小时即可。

功效：本汤有健脾开胃，促进食欲作用。对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。

党参黄芪薏米粥

材料：每次可选用黄芪15克，党参15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，红枣2个，大米100克。

制法：先将薏米、扁豆炒至微黄，红枣去除核，用清水洗净黄芪、党参并放入沙锅内，加清水煎汁；药汁好后，去除药渣，将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸，后用文火煮成粥。

功效：本粥能补中益气，健脾去湿，对于春湿天气出现神疲乏力、大便溏薄者尤为适宜。

俗话说:“三分医，七分养，十分防。”可见养生的重要性。在很多人的意识里只有老人才需要养生，其实不然，养生是条漫长的路，越早走上这条路，受益越多。

午休虽然可以帮助人们补充睡眠，使身体得到充分休息，增强体力、消除疲劳、提高午后的工作效率，但午睡也需要讲究科学的方法，否则可能会适得其反

1.午饭后不可立即睡觉

刚吃完饭就午睡，可能引起食物反流，使胃液刺激食管，轻则会让人感到不舒服，严重的则可能产生反流性食管炎。因此，午饭后最好休息20分钟左右再睡。

2.午睡时间不宜过长

午睡时间有十几分钟就够了，习惯睡较长时间的，也不要超过一个小时。

因为睡多了以后，人会进入深度睡眠状态，大脑中枢神经会加深抑制，体内代谢过程逐渐减慢，醒来后就会感到更加困倦。

3.午睡最好到床上休息

理想的午睡是平卧，平卧能保证更多的血液流到消化器官和大脑，供应充足的氧气和养料，有利于大脑功能恢复和帮助消化吸收。

不少人习惯坐着或趴在桌上午睡，这样会压迫身体，影响血液循环和神经传导，轻则不能使身体得到调剂、休息，严重的可能导致颈椎病和腰椎间盘突出。

此外，午睡之后要慢慢起来，适当活动，可以用冷水洗个脸，唤醒身体，使其恢复到正常的生理状态。午睡之后要喝果汁，这是补充维生素的时候，可选择梨和苹果等量压榨而成的果汁。

除了午休适当补充睡眠，从根本杜绝春困也是很重要的。

一、利用嗅觉刺激提神醒脑。

可利用香、凉的气味刺激嗅觉和皮肤，促使神经减轻一时的“困”感，诸如藿香水、花露水、清凉油、风油精等。再者，种养一些季节性的香花艳草，通过它们振奋精神，压制“春困”。

二、利用视觉刺激提神醒脑。

保持生活及工作环境的清洁、明亮、幽静，并适当布置一些富有生气的装饰，诸如花虫鱼鸟等；利用节日假期郊游踏青，观赏名胜古迹，通过视觉以大自然的生机消除“春困”。

三、利用运动刺激提神醒脑。

每天早晨坚持到公园或新村绿化地进行早锻炼，做各种自己力能所及的体育运动，使精神饱满，生气勃勃。阳光、空气是人体健康的无价之宝，坚持体育锻炼的人很少有“春困”现象。

四、利用娱乐刺激提神醒脑。

在感到疲劳时听听音乐、喜剧或相声，往往可令人神经兴奋，精神振作，有很好的解困效果。

五、利用味觉刺激提神醒脑。

平衡饮食，荤素搭配，甜酸苦辣咸鲜调味适当，可以刺激人体神经，增强食欲，以满足春季因人体新陈代谢旺盛而能量需求的增加，同时适当喝些清香的春茶，减轻“春困”。

六、利用温度刺激提神醒脑。

春暖开始，皮肤血管和毛孔渐渐扩张，这时要注意防寒保暖，因“春焐”可增强人的体温调节机能而减轻“春困”。

七、利用补阳刺激提神醒脑。

春季人体阳气升发，气血趋向体表，形成阳虚的生理特征。此时，适当补食养阳之品，以纠正阳虚体质，恢复阴阳动态平衡，并与自然界四时阴阳协调，人体精力充沛便不会再有“春困”。