香蕉是人们喜爱的水果之一，欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。在生活中也流传着关于香蕉的传言，下面小编为你解读。

传言：催熟的香蕉导致性早熟。

今年4月23日，广东某知名电视栏目曝光了一些食品非法添加案例。该节目称，有一种农药催熟剂叫乙烯利，被用在香蕉催熟上，这种物质会导致儿童性早熟。该节目一经播出，香蕉价格立刻大幅跳水，很多家长都不敢让孩子再吃香蕉。

事实：不少农产品在上市前使用催熟剂，已经不是什么秘密，但它真的会导致儿童性早熟吗?专家表示，乙烯利是现在果农常用的一种催熟剂，它能让果实加速成熟，提早采摘，不仅中国，目前在美国的使用率也非常高。

乙烯利对健康的危害基本不用担心，因为果蔬自身到了成熟期，也会产生乙烯这种物质。乙烯利就是从果蔬中自然提取的，而且在喷洒中会直接由液体变为气体挥发。