6种节后药膳方 缓解肠胃不适。很快就要到一年一度的新年了，七天小长假中少不了要和亲戚朋友们聚在一起海吃海喝，或是一家人来个新年旅游。几天下来，很多人就会出现肠胃不适、乏力疲倦、上火等现象，其实这些都是节后综合症。那么，我们该怎样缓解这些症状呢?下面我们就介绍适合在节后食用的6种药膳方，轻松缓解节后的不适症状。

干瑶柱豆腐西洋菜羹

材料：干瑶柱30克、豆腐2大块、蛋清2个、西洋菜400克、生姜3片。

烹制：豆腐稍滚沸，压散;西洋菜洗净切碎;蛋清加入少许清水拌匀;干瑶柱稍浸泡。在镬中加入清水1250毫升(5碗量)，和姜、干瑶柱滚沸后，下豆腐、西洋菜，徐徐下蛋清拌匀，下适量盐及麻油即可。为3-4人用。

功效：冬季天气干燥，吃一些羹汤较为滋润。此汤男女老少皆宜，有清热降火之功效。

粉葛眉豆煲生鱼

材料：粉葛500克、赤小豆50克、眉豆100克、蜜枣3个、生鱼1条、陈皮1/4个、猪瘦肉150克、生姜3片。

烹制：将粉葛去皮、切块;眉豆、赤小豆浸透;蜜枣去核;陈皮浸透;生鱼宰后洗净，煎至微黄。以上材料一起下瓦煲，加水3000毫升(12碗量)，武火滚沸后改文火煲两个半小时，下盐便可。为3-4人量。

功效：民间认为，粉葛有清热润燥、除烦静心、生津止渴、去骨火的功效。此汤还加入清润的蜜枣，尤为清润鲜美，有润燥、清热、去骨火的作用，适宜节假日之后一家大小饮用。