什么是“发物”？

我在中医高等院校的课本里没找到“发物”这个名词解释。可见，“发物”只是个民间说法。大概就是能使旧病复发或加重，能引发新病的食物。比如羊肉、牛肉、鸡蛋、鱼类、虾类、其他海鲜类，甚至还有公鸡、母鸡之说，更有甚者还把牛奶归为“发物”。

“发物”真的不能吃吗？

民间说法中，除了肿瘤病人不能吃“发物”，手术后病人也不能吃，这有科学依据吗？我们来看看：

①肉、蛋、奶是优质蛋白的良好来源

刚才举例说的那些“发物”，如鸡肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶等都是优质蛋白的良好来源。蛋白质的主要功能是什么?构成和修复人体的组织，调节生理功能。缺少了优质蛋白，我们拿什么修复组织，怎样“长”伤口?

②充足、均衡的营养是增强抵抗力的根本

本来肿瘤及其他慢性病患者由于疾病本身或者治疗，就会使食欲受到影响，如果整天“忌口”，本来就不堪一击的身体状况就会更每况愈下，哪儿来的抵抗力跟病魔作斗争？只有充足、均衡的营养才能增强病人的抵抗力，才有利于疾病的恢复。

辩证地看待“不吃发物”这一说法

对于“发物”的民间说法，我觉得不能一竿子打死，我们得辩证地看这个问题。

“发物”中还包括葱、姜、蒜、辣椒等刺激性食物。对于皮肤疾病，如过敏性皮炎、湿疹、皮肤脓肿破溃等患者就应该减少刺激性食物的食用，

对由食物过敏引起的过敏性哮喘，急性发作会有生命危险，这种情况就要严格限制，脱离过敏原。

养病也要从“口”做起

听了我的分析，我的这位朋友说：“你说的真的有道理。不瞒你说，我的手术伤口至今长得也不是很好，每次医生问我的饮食情况我总是糊弄一下，看来真的要引起注意了。另外，我每天都是有气无力的，还以为这个病就是这个状况呢。现在真的该从吃上下下工夫了，要不看病花的那些钱真的打水漂了。”

3年过去了，我的这位朋友恢复得不错。头发重新长出来后自信了，知道合理搭配饮食了，每年复查的结果都很正常。

大家都说病从口入，我觉得养病也要从“口”做起。真正做到科学对待饮食问题，正确对待“发物”。