勿食用变质或超期食品

食品药品监督部门工作人员提醒，市民在选购食物时，应注意辨认食品特有的色、香、味、形等方面的异常改变，保证所购食品新鲜，没有污泥、杂质，没有变色、变味，并符合食品安全标准。

选购或保存食品时，要注意食品的保质期。任何食品都有储藏期限。储存时间过长或者储存不当就会受污染或者变质。购买食品最好选择定型包装食品。

购买散装熟肉、豆制品时，应该看一看销售点有没有有效的保质措施，如有没有冷藏柜，有没有防止食品污染的措施等。消费者不要购买或食用食品标识上没有确切生产厂家名称、地址、生产日期和保质期的食品。不要从流动摊贩那里购买散装的熟肉、豆制品等，因为并不清楚这些食物原料的来源、加工制作的情况，一旦食用了这些食品后发生食物中毒，食品安全监管部门也无法查找处理。