脑血栓是导致中风主要原因之一，据了解，全国每天患上中风的人群有100多万，而这些患者多数为脑血栓患者。怎样预防脑血栓呢?预防脑血栓吃什么好?

中风致死率高，即使幸存者致残率也非常高。据医学疾病类统计，血栓的致死率居首，甚至比癌症要高出5倍。给自己一个健康饮食生活，能够有效的防治血栓带来的伤害。

对面这类病症的可能侵袭，应如何预防呢?日本科学家用200多种食物做实验，纳豆能够溶解血栓。一颗纳豆放入人造的血栓中，3个小时就能将血栓全部溶解。

除了纳豆，豆豉也是一种很好的防治血栓食物。豆豉的营养成分完全可以与那些高营养价值的食物媲美。它富含蛋白质、维生素以及各类矿物质，尤其是维生素E的含量要比同类食品很多。豆豉性味苦，偏寒，具有透诊解毒、解表清热的功效。并且能够很好的治疗胸闷烦躁、呕吐、痰多、风热头痛等症状。

健康小贴士：纳豆开封食用最好一次性吃完，不宜存放于冰箱冷藏。一般为开封的纳豆能够冷藏7天;而冷冻则可以保持3个月左右。