随着年龄的增长,人体的体抗力逐渐下降。在饮食方面食欲开始消退、胃口不好、味觉系统越来越差。老年人要身体健康长寿,先从饮食做起,如何饮食才健康呢?养成规律的饮食习惯很重要,小编为老年人支招如下!
一、小量多餐细嚼慢咽
老年人的唾液的分泌量已经开始下降,多吃的话会引起肚子胀、不消化。所以,老年人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右,同时要保证少食多餐。老年人肠胃的消化吸收能力也已经减退,吃饭的时候,应该细嚼慢咽,这样易产生饱胀感,可防止吃得过多,使食物消化得更好。
二、荤素兼顾清淡为主
老人的饮食要荤素兼顾,粗细搭配。多摄入鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等,补充蛋白质的来源!蛋白质对维持老年人机体正常代谢、增强机体抵抗力有重要作用。一般的老年人,每公斤体重需要1克蛋白质。多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处,老年人每天都应吃不少于250克的蔬菜。同时老年人的饮食以清淡为主,每天的食盐摄入量应控制在5克左右,同时要少吃酱肉和其他咸食。
三、讲究时宜不吃生冷
老年人的饮食要做得早餐好,晚餐饱。早餐质量及营养价值要高一些、精一些。晚餐不吃得太晚,因为吃得太晚不但会影响睡眠,囤积热量,而且容易引起尿路结石。老年人晚餐的最佳时间应在下午六七点。生冷食物多性寒,吃多了会影响脾胃消化吸收,甚至造成损伤。因此,老年人要尽量避免吃生冷食物,尤其在严冬更要注意。
四、巧加配料重振食欲
老年人食欲不好,可以通过巧加配料来做出色、香、味俱全的菜用嗅觉来弥补味觉上的缺失。加配料的时候,除了葱和姜,还可以选择天然肉类提取物的调味品,这样的调味品比较安全健康!现在市场上已经有了专门为老年人配制的调味品——天调本味!它没有添加任何的味精、色素、香精,营养美味安全,煮饭的时间适当的添加,能使得饭菜香甜可口,相信闻着香喷喷的饭菜,老年人一定能胃口大开。