临近过年，和亲朋好友相聚的机会也临近了，家庭聚餐也会逐渐增多，但并不是所有人面对美食都可随心所欲，尤其是身体本身有疾病征兆的，更要重视避免“饮食雷区”，如胰腺炎患者要避免暴饮暴食，糖尿病人要忌酒等。成都市三医院消化科主任王琼提醒，很多疾病的发作很突然，如果不早期预防和养成良好的饮食习惯，一旦越过“健康黄灯”，危害就非常大，甚至可能造成生命危险。

胃溃疡患者吃汤锅莫急

火锅、汤锅因能抵御寒冷，是很多年轻人的聚餐首选，许多人吃火锅特别心急，食物从锅里刚捞出来一蘸调料就吃，这样很容易烫伤消化道。事实上，口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃-60℃，而火锅浓汤温度可高达120℃，食物烫熟即吃的话很容易烫伤口腔、食管和胃黏膜，再加上麻辣等刺激，容易诱发各种消化器官炎症和溃疡。王琼主任建议，胃溃疡患者吃的时候不能吃得过急，把食物从锅中捞出后，先放在小碟里，待微凉再吃，还可以适当饮用豆浆，能对胃黏膜起到保护作用。同时，在胃溃疡的急性发作期，要避免滥用感冒药等其他药物，保证饮食规律。

胰腺炎患者莫暴饮暴食

胰腺既有分泌胰岛素的内分泌功能，又有分泌胰液的外分泌功能。成都市第六人民医院肝胆外科主任张光全指出，暴饮暴食尤其是一次进食过多油腻食物均可刺激胰液过度分泌，导致胰管内压力骤然增高致胰导管破裂，使胰腺胰液自身消化，造成急性胰腺炎发作。由于胰腺炎的明显症状是腹痛，甚至无腹痛或仅有胰区压痛，极易被患者忽视。各种应酬聚会上，建议最好不要一次摄入过多的大鱼大肉，少吃油腻食物，同时应多吃新鲜蔬菜水果，建议选择膳食纤维含量比较高的、清爽的素食凉菜，如凉拌竹笋、菜心、黄瓜等，能够补充对人体有益的微量元素，同时它们的饱和脂肪和胆固醇的含量非常少，可减少胃肠负担。