72岁的张东岳教授身材偏瘦，但精神矍铄，声若洪钟，至今没有任何老年人常见的慢性疾病。采访中，张东岳教授一直强调:每个人都是特殊的个体，要根据自身情况选择养生方法。

0 张东岳教授是河南中医学院肛肠研究所所长，1963年毕业于河南中医学院以来，致力于各种大肠肛门疾病的临床研究。72岁的他身材偏瘦，但精神矍铄，声若洪钟，至今没有任何老年人常见的慢性疾病。采访中，张东岳教授一直强调:每个人都是特殊的个体，要根据自身情况选择养生方法。

一、多吃当季菜

张东岳教授的饮食很简单:除了早上固定要吃一个鸡蛋、两个汤圆外，其余基本上是家人做什么就吃什么，他从不挑食，但他要求所用的食材必须新鲜洁净，并且坚决不吃反季节蔬菜，时下生产什么，家里的餐桌上就会出现什么。

他对此解释说，人与自然是一个和谐统一的整体，人的一切行为都要顺应天时。要因人、因时、因地去选择不同属性的食物，气温高时要吃些寒凉的食物清热，气温低时要食温热的食物保温驱寒，这样，饮食和排泄功能就会有条不紊地进行，人体当然也不会生病。

二、餐餐都喝汤

张东岳教授说他自己为阴虚内热体质，因此他很注意通过日常饮食进行温补。无论家里的食谱怎样变换，他都要求每顿饭要有汤，花样很多，有疙瘩汤、面条汤、玉米羹……所谓“汤汤水水，热热乎乎”。

他告诉记者，每个人的体质不一样，只有根据自身的体质合理膳食，才能做到不胖不瘦、胆固醇不高不低、血液流变指标显示血液不黏不稀。而在我们所吃的食物中，汤是既富于营养又最易消化的一种，一方面汤里水分极高，水能灭火，因此喝汤能有效改善自己的内热体质;另一方面，汤能使口腔、食道润滑，防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化和吸收，使大肠时时保持通畅。

三、不刻意运动

每天早上六点，张东岳教授会准时起床，但他并不急于出门散步或跑步，而是根据当天的心情和实际情况具体安排。如果当天要坐门诊，考虑到工作量比较大，完全能够锻炼充分，他就会看看书积蓄体力，相反，如果感觉自己今天有必要适当锻炼一下，就四处转转。他从不刻意给自己规定锻炼的项目和时间，一切都顺其自然。

作为肛肠科的专家，他要求每个前来就诊的患者都要坚持锻炼腹肌，一般情况下，仰卧起坐能调动全身神经，增强膈肌、腹肌、平滑肌等各种肌力，但考虑到自己年纪比较大，他就为自己选择了一个更适合的运动方式:90度屈身锻炼。自然直立，弯腰呈90度并深呼气，持续5秒钟，恢复直立时深吸气，同样持续5秒钟，一天两次，一次30下。长此以往，就能增强各种肌力，增强肠道的蠕动功能，这样，肌肉有力了，粪便一来就推出去了，排便自然会通畅。

四、定时排大便

谈起自己至今从未有过便秘的经验时，张东岳教授说了这样两句顺口溜:“一是五谷杂粮要多吃，营养均衡不偏食;二要大便定时排，建立信号莫忘怀。”

每天起床后，他第一件事情就是去厕所，他说经过一夜平卧休息到直立状态时，结肠蠕动加快，此时是排便的最好时候。同时，平时只要有排便的意识时他就立即去厕所，绝不拖延。如果多次忽略自己的排便意识，久而久之，排便的信号就会变得迟钝甚至消失，以后想去厕所都没有信号了，便秘自然而然就形成了。