我国杰出的教育家、美术史家和画家刘海粟在1988年实现了“十上黄山”的宏愿，那时他已是一位92岁高龄的老人了，但他仍旧精神矍铄，思维敏捷，说起话来滔滔不绝，铿锵有力。很多人都会好奇刘海粟到底是如何保养的呢?

刘老说：“我的养生之道就两条，一是物质方面的，二是精神方面的。在物质方面，吃是最重要的。”

刘老比较注重食物的合理搭配，力求荤、素、咸、淡相宜。他不偏食，不挑剔食物的粗细和味道。医生曾建议他少吃肉食和油腻的食物，但他却一辈子喜欢吃肉及鲜鱼活虾。刘老吃饭时非常注意细嚼慢咽，为此，他尽量避免在外边吃饭，每一顿饭大概都要吃1个多小时，不嚼烂、嚼碎他就不往下咽。而且，刘老几十年如一日地保持着这个好习惯，从中得到许多益处。

刘老非常善于从古人的养生之道中汲取有益的东西。比如，他不喜欢到热闹场所，不喜欢应酬;他不抽烟、不喝酒，平时都是喝白开水，偶遇特殊宴请，他便以白开水或可乐代酒。

刘老深谙养生之道，每天午饭后都要睡1个多小时。每次饭前，都要吃些贡桔、西瓜等水果。

在精神方面，刘老最看重的是做人。他认为，为人一定要襟怀坦荡、光明磊落，因为只有宽宏大量、豁达乐观，才能对身体有益处。刘老非常喜欢曹操在《短歌行》中的8个字：“老骥伏枥，志在千里。”他说他的精神疗法就是：气量大，不生气，与人为善;放得下，睡得着，吃得下，拉得出;天天写字、绘画，随时随地把不痛快的事排解掉。翻开《刘海粟画册》，可以看到他晚年所作画幅的题款常有“年方八十八”、“百岁开一”等字样，让人深深体会到他人老心未老，童心未泯、幽默乐观的良好心态。

60多岁时，刘老对太极拳和气功产生过浓厚的兴趣，坚持几年后，又开始热衷于云游四海。旅游不仅开阔了他的心胸，也锻炼了他的身体，加上专心于绘画，不再涉及其他，因而，常有人说他有“君子坦荡荡”之风，也有人把他的长寿之道归纳为16个字：宽宏达观，宠辱不惊;美食当前，照吃可也。