提起中国作协副主席、上海作协副主席、上海社科院文学研究所所长叶辛，你可能觉得有些陌生，但如果提起影视剧《孽债》、《蹉跎岁月》和《家教》，你一定觉得非常熟悉。这些作品，都是由这位从知青成长起来的中国作家的同名小说改编而成。近日，记者在上海对叶辛进行了专访。

年过花甲的叶辛，身体状况很好。为了保持健康的身体，他有一套独特的养生方法，那就是站立悬肘练书法。不管工作多忙，他每天都要站在桌前，悬肘练毛笔字30分钟。每次练字下来，背上渗出的汗水都会浸湿衣衫。

叶辛对记者说：“宋朝词人陆游喜爱书法，在鉴赏林和靖作品时说：方病，不药而愈；方饥，不食而饱。书法能当作药和粮食，足以证明书法对人身心健康之功效。练书法时，必须排除杂念，凝神静气，物我皆忘，通过科学的指法、臂法、腕法、身法，有机地将点画输送到字的结构中。书写状态会激活大脑神经细胞，使全身血气通融，手臂和腰部的肌肉得到扭转和锻炼，达到强身健体之功效。”

除了练习书法外，叶辛还特别重视饮食。“有一张饮食金字塔表，提倡人们多吃鱼、蔬菜、豆制品、水果等。这是一份健康食谱，照着做，就能保证既摄入了各种营养物质，又不超标。我照此表吃饭，受益多多。”

“睡眠也至关重要。”叶辛认为，不要在休息时老想着工作，被烦事所缠绕。叶辛是作家，为了构思小说，常需要冥思苦想，但晚上躺在床上那一刻，他就把一切都放下，专心致志地睡觉，很快就能睡着。“每天的作息规律必须遵守，这是保证健康的重要条件。睡眠不好，免疫功能就会下降，身体就容易生病，这需要警惕。”