高级烹饪技师、国际烹饪大师、中国烹饪大师、中华养生菜大师、法国厨皇协会蓝带勋章获得者、挪威三文鱼厨艺顾问、加拿大海产厨艺顾问、八方食圣六连冠获奖者、央视一套《天天饮食》顾问、BTV-7《食全食美》顾问……如此多的头衔，他到底是何方神圣?

养生大师的新身份

李铁刚，刚看到他，你会觉得他就像是咱家胡同里面邻居的大哥，亲切、朴实、真诚，很少有人能够想到他身上背负了如此多的荣誉。如今他又增加了一个身份，椿萱茂的首席养生顾问。

熟悉老年学、养生学的人都知道，营养对于一个长辈来说有多么重要。而众所周知，目前大多数市面上有营养的饭都不好吃，更不要提专门给老年人准备的营养餐了。很少有营养师是懂得烹饪的。椿萱茂，在不经意中，偶遇李铁刚，一个通营养，谙美食的奇才。

李铁刚告诉我们，在我的所有头衔中，椿萱茂的养生顾问是最与众不同的。之所以与众不同，是因为我们服务的人群非常特别。这并不是说长辈有多么挑剔，而是因为为他们做饭，一定要非常细致、耐心，在那个时候，专业和技术都已经变得不是最重要的了，我们冷静的分析每一个长辈的特点，让他在身体状况允许的情况下品尝到他最最渴望的美味。

情同手足的兄弟俩

椿萱茂的行政总厨是李铁刚的同门师弟肖成，他们互相之间以兄弟相称。如今在椿萱茂他们再次携手配合，目标只有一个，让长辈们拥有营养、健康的美食体验。肖成告诉我们：“其他的养老机构都是在跟别人竞争，在椿萱茂，包括护理、包括活动，我们都力求精益求精，在这里，我们要跟自己竞争，希望每天都能让长辈们觉得，吃饭是一天当中最幸福的时刻。”

来到椿萱茂，你常常能够看到他在餐厅陪着长辈们聊天。，除了在厨房料理各种大事小情，占用肖成最大块时间的恐怕就是陪长辈们聊天了。他为我们介绍，也是秉承着美国的成熟经验，在长辈们入住之后的24小时，我们会针对他的身体特点和饮食偏好，给他制定菜单，在此后的一周，我们会定制他(她)一周的食谱，在过程当中我们会监测长辈每天摄入各种食物的多少，把他们将每天摄入的营养元素记录下来。做到有据可查。色、香、味俱全是我们追求的目标。

很多食材需要小火慢炖，一天一宿都是有的。

声音

住在椿萱茂的林爷爷告诉我们，我住过很多的老年公寓，但是肉质制作的像这里这么软，又入味儿的，我从来没有见过，这里的餐给人留下的印象太深刻了。

这周伊始，我们邀请了内部的同事进行试餐，所有人都赞不绝口。

在椿萱茂，有一个我们自己的朋友圈，在试餐的那一天，朋友圈里面充斥了关于椿萱茂美食的各种刷新。

负责椿萱茂·凯健(亦庄)城市协助型养护公寓筹开的张梅向我们介绍道，这道汤被我们称之为霸王汤，看起来不起眼，实际上是用18种荤素食材调出来的。这是给长辈们准备的美食，更是礼物和心意。

如果你想品鉴椿萱茂的高端营养餐，要符合以下条件哦：

1、 通过免费试住体验美食：

2013年7月18日-2013年8月18日，椿萱茂为回馈关心我们的所有朋友，举行免费试住体验活动。体验的试住的时候就可以品美食哦。

2、通过微信公众平台获得试餐机会

搜索微信公众账号：CHUNXUANMAO

或扫一扫下面的二维码，首先添加远洋椿萱茂关注，并回复以下资格验证内容：

A：我年满60周岁，申请试餐机会;

B：我是远洋地产**楼盘的业主，申请试餐机会;

C：我是首批(8月21日正式开业之前)准备入住的客人;

D：我已经于椿萱顾问***取得联系。