据相关调查显示，我国居民具备健康素养的总体水平为6.48%，即每100人中不到7人具备健康素养。从健康素养的3方面内容看，具备基本知识和理念、健康生活方式与行为、基本技能素养的人口比例分别是14.97%、6.93%和20.39%。专家提议应大力推进健康促进与健康教育工作，提高全民健康素养水平。

针对这一国民现状，2013年1月30日下午，北京市海淀区和熹会老年公寓联合生命时报社，为公寓老人举办了一场别开生面的“精神盛宴”——《冬季养生，最健康的家庭食谱》专题讲座。有幸请来了：中国营养联盟副秘书长，高级营养师培训师，北京人民广播电台“老年之友”特聘营养嘉宾，卫生部“中国企业员工健康行”特聘讲师——徐静作为专题讲座的讲师。

徐静老师在讲座开始前与公寓的营养师及厨师进行了沟通和交流。讲座开始的时候徐老师感叹道：“住在这里的老人太幸福了，公寓安排的每日食谱都非常符合健康的理念：少油、少盐、荤素搭配及粗细搭配合理。最关键的一点是：在这里生活的老人，吃的食物都非常新鲜，这是目前老年群体在饮食当中最难克服的问题。”

徐老师在短短的一个小时当中，介绍了如何均衡营养，合理的搭配膳食，每每讲到跟老年人相关的食谱时，都会称赞公寓食谱的合理性、健康性，这让在坐的公寓老人非常开心!讲座结束后，老人争相提出自己的问题，都被徐老师耐心的一一解答。最后还进行了抽奖活动，公寓工作人员将自己抽得的奖品都转送给了老人!

这次健康讲座活动在老人的满意声中完满结束，大家都感叹，今后这样的课程要多组织，让和熹会老年公寓的老人们更加健康、长寿!