新报讯(记者 郝儒冰) 4月14日，内蒙古自治区食品药品监督管理局牵头教育厅、交通厅、住建厅、民政厅、旅游局、自治区政府机关事务管理局6个部门，共同签署餐饮服务食品安全监管工作合作机制，整合各部门监管资源，建立长效合作平台。该协议重点保证老人、农民工、学生等群体的餐饮安全，据悉，此合作模式在全国尚属首创。

协议将敬老院、福利院、老年公寓、建筑工地、学生食堂的饮食安全纳入重点监管范围。民政部门在审批养老福利建设项目时，会将各机构情况及时通知当地食品药品监管部门，未经食品药品监管部门审批的养老福利机构食堂将严禁供餐;建筑工地农民工食堂开设前则需向当地食品药品监管部门进行信息通报和前置审批，并实行备案制度和定期巡查;学生食堂则将继续深化食品安全监督量化分级管理制度，逐步消除“C”级食堂。

“餐饮是食物供应链的最后一个环节，具有风险累积的特点，上游任何环节的风险都可能在餐饮服务环节中爆发。”内蒙古食药局局长毕立夫称，保证餐饮安全需要动员各部门力量，形成监管合力，此次合作机制的签订必将促进各部门合作常态化、规范化。