对肝炎患者饮食调整是非常重要尤其是慢肝病患者更需以食作药用营养过高过低或偏食都是有害要根据自己具体情况把家常食品合理搭配以保持最好食欲肝炎是多种致病因素导致肝脏细功能受损及变目前除药物治疗外休息和合理营养是治疗肝炎重要方法当患者食欲不振、消化吸收功能差时饮食宜清淡不宜给大量高蛋白、高糖饮食以免增加肝脏、胃肠负担但当病情缓解病食欲好转时逐渐增加蛋白质食物如瘦肉、鸡蛋、鱼、豆制品对患者兼有高血压、动脉硬化、脾、胃虚应少食物脂肪多吃豆制品、白扁豆因类食品暖胃除湿热可以调节增加强消化系统功能体有8种氨基酸自身不能制造定要由外源供给当动植蛋白质每天各半搭配均衡提供时可弥补各自不足增强蛋白质利用率保证必需氨基酸来源但有点还需提醒对肝炎患者绝对不提倡过量食用肉、蛋等多余蛋白质反而增加肝脏负担每日摄入400g糖以保证热量供给病病情缓解后食入菜、果要新鲜以适消化为原则。