晚期鼻咽癌患者，因放疗会损伤到口腔黏膜、唾液腺，很容易出现恶心、呕吐、味觉异常等症状，从而影响正常饮食，造成营养代谢紊乱。为此，解放军二炮总医院耳鼻喉科主任韩仲明博士建议，鼻咽癌患者的饮食除易消化、营养价值高外，还应适量增加一些调味品，如加点甜食、酸食等，以刺激食欲。

鼻咽癌患者应注意多进食富含蛋白质、维生素及氨基酸的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼、动物肝脏、瘦肉、海带、紫菜等。在植物蛋白中，最好的是大豆蛋白，大豆含35%蛋白质，易被肠胃吸收。同时，它还含有异黄酮，可抑制因荷尔蒙失调引发的肿瘤细胞生长。

此外，每天要吃500克左右蔬菜，并尽可能多吃水果，如1~2个苹果、柑橘或10个草莓，总之水果量应保持在150~250克左右。

放疗后要定期复查，如有不适要随时到医院耳鼻喉科专科就诊，一般要求3~6个月复查一次。同时，鼻咽癌患者在放疗期间还要注意以下方面：

1.生活起居有规律，适当运动，增强体质。

2.注意休息，劳逸结合。

3.注意口腔卫生，饭后要漱口。

4.咸、熏、烤、腌制品要少吃。

5.戒烟戒酒，忌食辛辣刺激食物。

6.经常口含话梅、橄榄、无花果等，以刺激唾液分泌，减轻干燥症状