1、中医疗法：

辨证论治：

1)肠道湿热证：腹痛腹泻，泻下急迫，或泻而不爽，粪便色黄褐而臭，肛门灼热，烦热口渴，小便短黄，舌苔黄腻，脉濡数或滑数。清利肠道(湿热)。葛根芩连汤加味。

2)肠道寒湿证：泄泻清稀，甚至如水样，腹痛肠鸣，脘闷食少，或有恶寒发热，舌苔薄白或白腻，脉濡缓。温中化湿。藿香正气散加减。

3)食滞胃肠证：腹痛腹泻，泻后痛减，粪臭如败卵，恶心呕吐，脘腹胀满，纳呆，舌苔垢浊或厚腻，脉滑。消食导滞。保和丸合枳实导滞丸加减。

2、中医偏方：

1)鲜藿香一把，捣汁用开水冲服，或用藿香15克，水煎服。适用于胃肠型食物中毒。

2)紫苏15克，水煎服。适用于胃肠型食物中毒。

3)鲜生姜一块，捣烂，开水冲服或水煎服。适用于胃肠型食物中毒呕吐者。

4)仙鹤草煎剂：仙鹤草30克，煎成100毫升，每日一次，口服，小儿酌减。适用于副溶血性弧菌食物中毒者。

5)川连9克、木香9克、甘草6克。水煎服，每日两次。适用于胃肠型食物中毒者。

6)香连丸、藿香正气丸、保和丸、木香槟榔丸等，选择其中一种，每次6～9克，每日两次吞服。适用于胃肠型食物中毒者。