在中国人的年节传统中，每个年代年货都有新的定义。在物质并不丰富的年代，年货是一桌难得吃上一顿的好饭菜；到了今天，单纯物质上的年货已经不再被特别需求，人们更看重精神层面的意义和对健康养生的需求。

近日，记者走访了主城各大商场、超市，对年货市场进行了调查探访。虽然养生理念已成为近些年年货的流行风尚，但今年，这个“养生味”似乎格外浓重了一些，高端、珍奇、野生、有机、原生态，成为蛇年春节年货的主题词。不过，记者调查发现，超过半数市民却表示，高档年货好是好，怎么做确实是个大难题。

“香肠腊肉没做了，买点养生的”

1月10日，记者来到位于南坪的麦德龙。一进店门，立刻感受到了浓烈的节日气氛，整个市场都被传统的中国红所包裹。各种各样的年货占据了市场最抢眼的空间，糖果、坚果、礼包、山珍海鲜、酒水饮料，琳琅满目，让人应接不暇。

在超市食品区，记者看到以传统香肠、腊肉为主体的腌腊制品专柜，已经非常不起眼了。而扮演主角的则是青鱼干、野生带鱼、野生鱿鱼母、原生态云南姬松茸、有机海带结、野生山珍菌、野葛根茶……。

市民张辰和夫人正在选购年货。他们首选的是云南姬松茸和羊肚菌，然后买了两盒乌青鱼干、野生鱿鱼母。“今年在新西兰留学的女儿要回国过春节，早点来买点年货。过去过年老是喜欢传统的八大碗，现在不同了，要多从养生的角度来选择。”张先生告诉记者：“现在日子好了，天天都像过年。前几年，我们还自己做点腊肉、香肠，今年都没做了。买点姬松茸炖点鸡汤，多养生的。”

“女儿澳洲带的鲍鱼，不知啷个吃”

“我们再去买点海参，女儿说这东西吃了可以增强免疫力，预防三高。”夫人拉着张辰直往一个标着“深海真情诱惑”的专柜前走去。

“我建议海参就不买了，你看，前次女儿带回来的，一家人都不会弄，恁个贵的东西，被你整得还没有猪蹄子好吃。”张辰笑着对记者说：“前几天，女儿托她的同学从澳洲带回来两袋鲍鱼，我们还真的不知道这家伙啷个吃。平时像我们这样的工薪阶层的人，哪有机会到高档餐厅整鲍鱼嘛？哎，你们《养生周刊》能不能在报纸上登一下，如何烧海参啊，啷个整鲍鱼啊？说不定还有人看呢。你想嘛，现在生活好了，老百姓的幸福指数高了，过年过节的整一回鱼翅鲍鱼又不是吃不起。”

记者随即在麦德龙超市、永辉超市南坪东路店、三峡广场家乐福超市等市民集中采购年货的地方调查发现，大多数市民对“鲍翅参”等高档年货感兴趣或会收到子女、亲友送的高档礼品，但超过半数的人却无奈地表示：“送给我也浪费，不知道怎么吃啊！”